Proceedings of the Nutrition Society (2001), 60, 389-397
Symposium on ‘Evidence-based nutrition’: Nutritional modulation of immune function.
Thus, inclusion of antioxidants or substances which increase glutathione synthesis in immunonutrient mixes would seem to be beneficial. While all antioxidants are important, due to the linked nature of antioxidant defence (Fig. 6), glutathione plays a pivotal role as it acts directly as an antioxidant and maintains other components of defence in a reduced state. Furthermore, glutathione may have a more specific effect on the function of lymphocytes via the system (Dröge et al. 1994). Unfortunately, surgery, a wide range of diseases which have an inflammatory component and ageing and protein energy malnutrition decrease reduced glutathione concentrations in blood and other tissues (Luo et al. 1996; Boya et al. 1999; Loguercio et al. 1999; Nuttall et al. 1999; Reid et al. 2000; Micke et al. 2001). Within 24 h of elective abdominal surgery muscle glutathione content falls by over 30 %. Values return to normal 72 h post-operatively.
Symposium on ‘Evidence-based nutrition’: Nutritional modulation of immune function.
การเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระหรือสารประกอบที่ช่วยเพิ่มอัตราสร้างกลูทาไธโอนในอาหารเสริมสำหรับฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน
น่าจะเป็นสิ่งที่ให้คุณประโยชน์ ในขณะที่สารต้านอนุมูลอิสระทุกชนิดล้วนมีความสำคัญ แต่เนื่องจากกลูทาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สนับสนุนการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ จึงมีบทบาทสำคัญโดยทำหน้าที่ทั้งต้านอนุมูลอิสระโดยตรงและช่วยรักษาองค์ประกอบของระบบภูมิคุ้มอื่นๆ ให้อยู่ในสภาพที่พร้อมทำงานอย่างเหมาะสม นอกจากนั้นกลูทาไธโอนอาจส่งผลที่จำเพาะเจาะจงต่อการทำงานของเม็ดเลือดขาวประเภทลิมโฟไซต์โดยผ่านระบบ thioredoxin อย่างไรก็ดี การผ่าตัด โรคมากมายหลายชนิดที่ก่อให้เกิดภาวะอักเสบ ความชรา ภาวะทุพโภชนาการของโปรตีนหรือพลังงานล้วนทำให้ระดับกลูทาไธโอนลดลงในเลือดและในเนื้อเยื่อของอวัยวะต่างๆ เช่นในกรณีผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดช่องท้องที่ไม่ใช่กรณีฉุกเฉิน ระดับกลูทาไธโอนในกล้ามเนื้อผู้ป่วยพบว่าลดต่ำลงถึง 30 % ภายใน 24 ชั่วโมงหลังการผ่าตัดและกลับคืนสู่ระดับปกติ 72 ชั่วโมงภายหลังการผ่าตัด
Thus, inclusion of antioxidants or substances which increase glutathione synthesis in immunonutrient mixes would seem to be beneficial. While all antioxidants are important, due to the linked nature of antioxidant defence (Fig. 6), glutathione plays a pivotal role as it acts directly as an antioxidant and maintains other components of defence in a reduced state. Furthermore, glutathione may have a more specific effect on the function of lymphocytes via the system (Dröge et al. 1994). Unfortunately, surgery, a wide range of diseases which have an inflammatory component and ageing and protein energy malnutrition decrease reduced glutathione concentrations in blood and other tissues (Luo et al. 1996; Boya et al. 1999; Loguercio et al. 1999; Nuttall et al. 1999; Reid et al. 2000; Micke et al. 2001). Within 24 h of elective abdominal surgery muscle glutathione content falls by over 30 %. Values return to normal 72 h post-operatively.
HMS 90®
สนใจสอบถามหรือสั่งซื้อสินค้า
Contact Details
บริษัท อิมมูโนไทย จำกัด245/4 ถ.สุขุมวิท 21 (อโศก) แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110092-696-6925info@immunothai.co.th